Nussschnecke des Betriebs Wasser und Brot

Frisches Obst, frischen Fisch und leckere Nussschnecken erwarten einen in der Markthalle Innsbruck. Zwar gehört die Nussschnecke um 1,90€ nicht gerade zur günstigen Variante, konnte aber sowohl in Punkto Teig, als auch in Punkto Fülle (sogar Nussstückchen waren in ihr enthalten) überzeugen. Auch die Glasur konnte mit ihrer gleichmäßigen  Verteilung punkten.

Bleibt wie so oft, einzig der Preis ist ein wenig hoch angesetzt, doch die Bäckerei Wasser und Brot bietet ihren Kunden immer wieder tolle Angebote - d.h. mit ein bisschen Glück ist die Schnecke auch billiger zu erlangen.

Nussschnecke der Schulcafeteria Yummy

1 Euro und 70 Cent ist zwar ein ziemlich stolzer Preis für eine Nusschnecke die gerade mal 12 cm im Durchmesser misst, allerdings schmeckte diese Nussschnecke unglaublich lecker. Saftiger Teig, saftige Fülle und großzügige Glasur lassen bei einem Nussschnecken-Gourmet das Herz höher schlagen. 

Ein klein wenig billiger und die Schnecke der Schulcafeteria-Kette Yummy wäre perfekt. 

Nussschnecke von Merkur

1,19€ kostet eine Nussschnecke beim Supermarkt-Giganten Merkur. Die Schnecke konnte vor allem in Punkto Größe und Fülle überzeugen, an der Festigkeit des Teigs sowie der Verteilung der Glasur konnte man sich allerdings weniger ergötzen.

Fazit: Kauft man sich frühmorgens schon eine Schnecke, die gerade frisch aus dem Ofen kam, so würden die Minuspunkte bezüglich des Teiges wahrscheinlich wegfallen und somit böte Merkur durchaus marktfähige, leckere und zudem auch relativ günstige Nussschnecken.

Nussschnecke der Konditorei Kempf

Habe erst kürzlich wieder eine neue Bäckerei / Konditorei in Innsbruck entdeckt - es handelt sich um die eigentlich im Stubaital beheimatete Konditorei Kempf, die hier in Innsbruck östlich vom Westfriedhof ausfindig zu machen ist.
Diese Schnecke kostet ~ 2€ und kann vor allem mit ihrer nussigen Füllung und der schmackhaften Glasur punkten. Auch die Festigkeit des luftigen Hefeteigs hat mich mehr als überzeugt.
In meinen Augen macht diese Schnecke auch optisch etwas her und sogar die Bedienung der Konditorei Kempf war überaus freundlich.

Euer Schneckengott :-)

Nussschnecke der Konditorei Moschen

15,5 cm Durchmesser, 2,20 € und 5 Spiralen zählt diese Nussschnecke.
So gut der Ruf dieser Brotbäcker Moschen vielleicht auch sein mag, die Schnecke konnte mich leider nicht so richtig überzeugen...
Verhältnismäßig definitiv zu viel Teig gegenüber der Füllung und dieser Teig war dann auch noch ziemlich trocken. Das Sahnehäubchen verlieh dem Ganzen noch die mangelnde Glasur - und das für 2,20 €. 

Kurz: Leider eine der wenigen Schnecken die mich wirklich überhaupt nicht überzeugen konnten.

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke bei s'Backkörberl

Bevor ich lange um den heißen Brei herumrede - diese Schnecke schmeckte für das, dass sie keine gegossene Glasur besaß, erstaunlich gut.

1,60€ kostet eine Nussschnecke bei der in Innsbruck erst seit kurzem bestehenden Bäckereikette s'Backkörberl.
Sie zählt 5 Spiralen und hat einen Durchmesser von ungefähr 15,5 cm. Wie eingangs bereits erwähnt wurde diese Schnecke lediglich mit Staubzucker glasiert, somit wirkt sie zumindest eher trocken.

Hülle und Fülle, also Teig und Nussmasse, ergänzten einander perfekt in Geschmack und Konsistenz und punkteten zusätzlich mit ihrer eigentlich vorprogrammierten Untrockenheit.
Mein Tipp an die Bäckerei s'Backkörberl, bietet zumindest zu euren mit Staubzucker überzogenen Schnecken auch noch mit Zuckerguss glasierte Nussschnecken an - in diesem Fall könnte eure Schnecke nämlich mitunter zu den besten Schnecken Innsbrucks zählen.

Fazit: preiswert, lecker aber dennoch etwas trocken im Geschmack....

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke der Bäckerei Hueber / Reither Brot

Letztens schwärmte ich schon von der Spar - Nussschnecke, doch diese wunderbare Kreation topt nochmal alles. Frisches Handwerk ist eben doch noch besser als das Massenprodukt...

2€ kostet eine Schnecke hier und sie besitzt einen Durchmesser von 18 cm. Wie auf dem Bild sehr gut erkennbar, ist die komplette Schnecke mit einer wunderbarsüßen Zuckerglasur überzogen und diese war förmlich mit dem Teig eins geworden.
Da wir schon beim Teig sind, er war ausgezeichnet in seinem Geschmack und nicht zu übertreffen in seiner Konsistenz...
Die Füllung setzte dem Ganzen noch ein Sahnehäubchen auf den Kopf - die Schnecke war die bisher beste Nussschnecke ihrer Art!

Lob an diese Bäckerei...

Euer Schneckengott, Simon :-)