Nussschnecke der Konditorei Moschen

15,5 cm Durchmesser, 2,20 € und 5 Spiralen zählt diese Nussschnecke.
So gut der Ruf dieser Brotbäcker Moschen vielleicht auch sein mag, die Schnecke konnte mich leider nicht so richtig überzeugen...
Verhältnismäßig definitiv zu viel Teig gegenüber der Füllung und dieser Teig war dann auch noch ziemlich trocken. Das Sahnehäubchen verlieh dem Ganzen noch die mangelnde Glasur - und das für 2,20 €. 

Kurz: Leider eine der wenigen Schnecken die mich wirklich überhaupt nicht überzeugen konnten.

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke bei s'Backkörberl

Bevor ich lange um den heißen Brei herumrede - diese Schnecke schmeckte für das, dass sie keine gegossene Glasur besaß, erstaunlich gut.

1,60€ kostet eine Nussschnecke bei der in Innsbruck erst seit kurzem bestehenden Bäckereikette s'Backkörberl.
Sie zählt 5 Spiralen und hat einen Durchmesser von ungefähr 15,5 cm. Wie eingangs bereits erwähnt wurde diese Schnecke lediglich mit Staubzucker glasiert, somit wirkt sie zumindest eher trocken.

Hülle und Fülle, also Teig und Nussmasse, ergänzten einander perfekt in Geschmack und Konsistenz und punkteten zusätzlich mit ihrer eigentlich vorprogrammierten Untrockenheit.
Mein Tipp an die Bäckerei s'Backkörberl, bietet zumindest zu euren mit Staubzucker überzogenen Schnecken auch noch mit Zuckerguss glasierte Nussschnecken an - in diesem Fall könnte eure Schnecke nämlich mitunter zu den besten Schnecken Innsbrucks zählen.

Fazit: preiswert, lecker aber dennoch etwas trocken im Geschmack....

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke der Bäckerei Hueber / Reither Brot

Letztens schwärmte ich schon von der Spar - Nussschnecke, doch diese wunderbare Kreation topt nochmal alles. Frisches Handwerk ist eben doch noch besser als das Massenprodukt...

2€ kostet eine Schnecke hier und sie besitzt einen Durchmesser von 18 cm. Wie auf dem Bild sehr gut erkennbar, ist die komplette Schnecke mit einer wunderbarsüßen Zuckerglasur überzogen und diese war förmlich mit dem Teig eins geworden.
Da wir schon beim Teig sind, er war ausgezeichnet in seinem Geschmack und nicht zu übertreffen in seiner Konsistenz...
Die Füllung setzte dem Ganzen noch ein Sahnehäubchen auf den Kopf - die Schnecke war die bisher beste Nussschnecke ihrer Art!

Lob an diese Bäckerei...

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke bei Spar, Eurospar und Interspar

Groß, preiswert und lecker - das ist die Nussschnecke von Spar...
Fast 20 cm Durchmesser, um 1,69 € in vielen Sparfilialen erhältlich und mit 2 verschiedenen Glasuren glasiert.

Neben der ungleichmäßig weißen Zuckergussglasur strotzt die Spar - Schnecke nur so von einer unsichtbaren fruchtig, süßen Glasur die die komplette Oberfläche der Schnecke beherrscht...
Wenn Sie mich fragen bietet diese Schnecke das perfekte Verhältnis von knusprig fluffigem Teig, süß fruchtiger Glasur und zart nussiger Füllung - es handelt sich daher um eine quasi perfekte Nussschnecke!

Natürlich trifft meine Aussage lediglich auf das von mir gekaufte Exemplar zu, in wie weit alle Nussschnecken gleich sind hängt einzig und allein von Spar ab.

So lecker wie diese Nussschnecke von Spar war trau ich mich fast zu wetten, dass man diese Schnecke zweimal genießen darf - doch nun schweife ich ab.

ALSO:
das ist eine wirklich tolle Nussschnecke!

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke von den Brotbuben

Vorweg schon mal eines - die Lener Brotbuben konnten mit der bisher freundlichsten und sympathischsten Bedienung aller Vertreiber von Nussschnecken punkten und sie waren die einzigen bisher, bei denen man eine Serviette zur Nussschnecke dazu bekam.
1,85€ kostet die Nussschnecke bei den Brotbuben und mit 13,5 cm ist sei die kleinste bisher von mir getestete Schnecke...
Insgesamt 5 Spiralen lang treffen sowohl eine adäquate Nussfüllung samt richtigen Nussstückchen, als auch eine fruchtig süße Glasur aufeinander. Einzig der Preis und die Konsistenz von Fülle und Hülle (sprich Teig und Füllung) lassen zu wünschen übrig, weil diese für meinen Geschmack schon zu sehr ineinander übergehen.

Schmecken tut sie allemal - die Nussschnecke von den Lener Brotbuben.

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke beim Bäcker Ruetz

Mit 1,87€ ist die Ruetz - Nussschnecke bisher die einzige Schnecke mit ungeradem Preis und mit 4 Spiralen und einem Durchmesser von 15,5 cm besitzt diese Schnecke die breitesten Spiraldrehungen .
Lässt man das überaus freundlich, warme Ambiente der verschiedensten Ruetz Filialen mal außer Acht, so kann  die Schnecke lediglich mit einer gleichmäßig verteilten Glasur und einem knusprig, saftigem Teig punkten.
Zwar handelte es sich um eine gleichmäßige Glasur, jedoch war auf der ganzen Schnecke gleichmäßig wenig davon zu genießen, wobei dies auch ein bisschen dem Zufall überlassen ist, da aus der zweiten Schnecke im Schaufenster der Zuckerguss nur mehr so herausquoll.

Summa summarum haben mich hier der lecker knusprige Teig und die nussige Nussfüllung überzeugt, der Preis ist relativ hoch und somit würde ich im Alltag eher zu Schnecken anderer Herrsteller greifen...

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke der Feinbäckerei HUEBER

20,5 cm Durchmesser - die bisher größte Nussschnecke in meiner Testreihe...
Die Feinbäckerei Hueber befindet sich in der Nähe vom Bahnhof Innsbruck neben der Volksbank und verkauft unter anderem (wie viele andere Geschäfte auch) Nussschnecken.

Punkten konnte diese Delikatesse vor allem mit ihrer gleichmäßigen Glasur und der enormen Größe!
2,20€ ist zwar ein happiger Preis, dafür erhält man aber auch einen ordentlichen Happen Schnecke.
Ginge es nach mir, so würde ich den Teig als etwas zu fest in seiner Konsistenz bewerten - doch das sei mal dahin gestellt.
Definitive Abzüge gibt es allerdings wegen der (wie auch auf dem Foto erkennbar) großen Lücken zwischen den Spiralringen...
Die Feinbäckerei Hueber verkauft auch als einzige Bäckerei Nussschnecken eingewickelt in unbeworbenes Einpackpapier, sie verzichtet also vollkommen auf unterschwellige Werbung.

Allein der Größe wegen sollte man sich diese Schnecke zumindest einmal angesehen haben, mehr als 20 cm Durchmesser ist einfach unfassbar groß...

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke von Baguette

Mit 35 Filialen in Innsbruck Stadt und 150 in ganz Tirol gehört das Baguette wohl zu den am stärksten vertretenen Bäckereibetrieben hierzulande.
Eine Nussschnecke kostet 1,80€ und hat einen Durchmesser von 13,5 cm.
Groß ist sie also schon mal nicht aber ob das Motto "klein aber fein" zutrifft, wird sich noch herausstellen.

Zu meinem Glück kam jene Nussschnecke die ich kaufte gerade frisch aus dem Ofen und war somit noch heimelig warm. Mein Gaumen hatte also das Vergnügen sich am geschmolzenen Zuckerguss zu ergötzen.
Der knusprig, luftige Teig ließ mein Herz natürlich auch gleich höher schlagen, lediglich die warme Füllung der Schnecke konnte mich nicht ganz überzeugen, da sie in meinen Augen ihren Geschmack im kalten Zustand noch weitaus kräftiger entfalten kann.

Fazit - billig ist diese Schnecke nicht gerade, allerdings ist sowohl auf eine gleichmäßige Glasur als auch auf das Bereitstehen der Schnecke in mehr als 30 Filialen Innsbrucks hundertprozentiger Verlass.
Wenn einen ein etwas trockenerer Teig nicht aufhält, so empfiehlt es sich zu den Schnecken vom Vortag zu greifen, denn diese kosten nur die Hälfte...

Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke von der Konditorei Wachtler

                                                 

Konditorei Wachtler - eine traditionelle und seit Jahrzehnten bestehende Bäckerei in Innsbruck gegenüber vom Reithmann in der Reichenau...
2,10€ kostet hier eine Schnecke und mit 20cm Durchmesser gehört dieses Prachtstück durchaus zu den größten Nussschnecken der Stadt.
7 Spiralen zählt die Schnecke, wobei die äußersten zwei leider etwas trocken im Geschmack sind - vielleicht weil sie auch nichts von der Glasur abbekommen haben...

Apropo Glasur, nur etwa 10% der Schneckenoberfläche sind von einer Glasur ungleichmäßig übergossen und somit kann die Schnecke in Punkto Geschmack schon mal nicht so richtig abstauben.

Die zarte Nussfüllung ergänze sich wunderbar mit dem Teig, wenn dieser nicht einen Hauch zu trocken wäre...

Vielleicht bekam ich von der überaus freundlichen Bedienung ja eine Schnecke vom Vortag - was die Trockenheit erklären würde.
Alles in allem punktet die Schnecke lediglich mit ihrer Größe und jenen Stellen, die etwas von der Glasur abbekommen haben...


Euer Schneckengott, Simon :-)

Nussschnecke bei Mpreis

Mit einem Durchmesser von 14,5 cm zählt die Nussschnecke von Mpreis zwar nicht zu den größten, jedoch aber zu den billigsten Schnecken - denn mit 1,19€ (ab 2 Stück - sonst 1,59€) kann ihr da so schnell keine andere Schnecke etwas vormachen....
Geschmacklich konnte die Mpreis Schnecke vor allem mit ihrer gleichmäßigen Glasur, ihrer bissfesten Nussfülle und ihrem zarten Teig punkten.

Alles in allem stimmt das Preis-Leistungsverhältnis hier durchaus - doch muss man die geringe langernde Stückzahl (max. 5 Stk.) auch mitbedenken...

;-) Euer Schneckengott, Simon.

Was dieser Blog bezwecken will....

Nussschnecken kann man heutzutage nahezu überall erwerben, bei MPreis-Filialen, Spar, Billa, bei diversen Bäckereibetrieben wie unter anderem Ruetz, die Lener Brotbuben, Baguette, Feinbäckerei Hueber oder Wachtler und bei noch so vielen anderen Erzeugern dieser wunderbar schmeckenden Kreationen....
Doch wo es preis-leistungsverhältnismäßig die besten Nussschnecken mit den süßest-saftigen Glasuren und den herzhaftesten Füllungen gibt - das werde ich für euch in Innsbruck checken!

Euer Schneckengott - Simon.
:-)